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Des petits grains ronds et sucrés.....
Le printemps est bien installé maintenant, les jours de cueillette vont commencer....
Et le premier petit légume qui annonce le beau temps, c'est le petit pois. Je suis donc descendue dans mon jardin pour une belle cueillette de ces petits grains ronds et sucrés protégés dans leur jolie cosse verte.
Une grosse récolte malgré les petites difficultés que j'ai eues encore cette année avec le tuteurage. Le grillage fait tout à fait l'affaire mais je n'ai pas laissé assez d'espace entre les rangs et le désherbage s'est avéré ardu.... Ce sera parfait l'année prochaine !
Voilà donc ce que j'ai rapporté dans mon panier:
Et pour en profiter tout de suite, quelques échalotes, un peu de lard, de l'huile d'olive .....et j'ai failli oublier de faire la photo!
Enfin, les petits pois, c'est comme les artichauts, il y en a autant dans l'assiette que pour le compost.Je n'ai encore jamais essayé de cuisiner les cosses, ce sera pour la prochaine fois.Pour aujourd'hui, on a partagé avec les Chéries qui sont aussi friandes des petits pois que nous!
Tags : Jardin, tortue, tartaruga, petits, pois, anesses, cueillette
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Commentaires
2misspickwickMardi 10 Mars 2020 à 13:42pour ma soupe,je mets à cuire en marmite mes cosses avec oignons et pommes de terre
je mixe le tout et pour servir,je fais griller des lardons à sec à la poêle et donc,verse une louche de soupe dans l'assiette et ajoute les lardons grillés
bien enlever les "fils" des cosses avant cuisson sinon,c'est désagréable en bouche
si j'ai du bouillon de carcasses de poulet maison,c'est çà que j'emploie pour cuire la soupe sinon,je mets l'eau du robinet,ce qui est rare car je garde toutes mes carcasses pour en faire du bouillon que je congéle et m'en sert suivant besoin
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Mardi 10 Mars 2020 à 15:32
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Pauvres Clara et Morgane, tu veux les priver d'une gourmandise
Superbes tes petits pois et le plats excellent!
Douce soirée au pays de la tortue.
Bises
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Mardi 10 Mars 2020 à 20:16
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Comme disait une vieille pub que ma mère répète souvent : "n a toujours besoin d'un petit pois chez soi!" C'est tellement bon...
Très belle première cueillette! Miam Miam!
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Mercredi 11 Mars 2020 à 16:26
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Très appétissante cette assiette de petit pois qui doivent avoir un si bon goût jusqu'aux cosses apparemment.
Elles sont mignonnes Clara et Morgane, Bises
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Jeudi 12 Mars 2020 à 22:14
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on a toujours besoin .............................................phrase publicitaire qui a bien raison car c'est bon les petits pois et les chéries sont bien gâtées aussi,et dis donc,sont des demoiselles les chéries,elles mangent dans une assiette,!!!hihihihi!!!
pour cuisiner les cosses de pois,moi,j'en fais de la soupe
bonne après midi à toi
Je pensais justement à une soupe. As-tu une recette particulière ?
Bonne semaine à toi, à bientôt, bises