Récoltes et conserves

Le mois de septembre a été très occupé encore cette année,  et pour cause: le jardin qui s'est débrouillé tout seul tout l'été a fait fort en produisant des légumes énormes et variés que l'on a consommé directement de la terre à l'assiette. Mais bien sûr,  il y en a eu beaucoup plus que pour notre consommation personnelle et nos voisins n'étant pas friands de légumes,  le surplus a été mis en silo ou en conserves.

Je n'ai pas pensé à tout photographier, alors voilà juste un aperçu des récoltes .

Melons verts espagnols et quelques figues:

Un peu de tout:

Brocolis, tomates,courgettes et quelques carottes:

Les carottes:

Une partie des oignons:

Il y avait aussi plusieurs panières de pommes de terre, d'énormes navets et betteraves rouges et quelques radis noirs, je ne retrouve malheureusement pas les photos et ces derniers sont maintenant en silo.

Ajout: j’ai retrouvé les photos des pommes de terre !

Et puis il reste encore au jardin les courges, des bettes des poireaux et encore quelques oignons. 

Bref, de quoi varier les menus tout l'hiver!