Les derniers beaux jours.....

Qu'il est bon de profiter de la douceur de l'automne au jardin, d'aller faire son petit tour pour y cueillir les derniers fruits et légumes,  des tomates(toujours en retard chez moi), des figues qui , transformées en pâte,  donneront de délicieux figolus, quelques carottes avant de rentrer le surplus en silo, comme les navets et les radis noirs.Les courgettes, qui après une petite période de repos, se relancent dans une petite production idéale pour les derniers repas aux parfums de l'été. 

Les premières pommes tombées,  pas très belles, servent à la confection de gros pâtés aux pommes,de la pâte brisée,  des pommes en lamelles et une ou deux cuillères à soupe de sucre, un régal !

Déjà le placard regorge de conserves de légumes et de compotes de mirabelles et de pommes-quetsches.

Et les dernières prunes plus longues à mûrir permettent de bons gâteaux, directement de l'arbre à la table du goûter ! D'autant plus qu'une délicieuse recette de gâteau au yaourt et aux prunes était proposée en défi ce mois sur le forum milleet1passions.forum-canada.  Je n'ai pas manqué de le refaire plusieurs fois( et pourtant, je ne suis pas fan de gâteau au yaourt d'habitude !).

Il faut aussi rentrer les diverses courges et surveiller les derniers poivrons et melons. Les salades et les chou-fleur repiqués n'auront sans doute pas le temps de grandir, il faudra les replanter chez la Tortue.....J'ai également transplanté mes plants d'aubergines, de poivrons et de jeunes pieds de tomates pour les repiquer au Portugal, on verra ce que ça donne....

Dans quelques semaines, le jardin sera vide et recouvert de son linceul de plastique, s'endormant jusqu'à la saison prochaine.

En attendant,  profitons!