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recette

Vive Mardi-gras!

Publié le par a musaraigne

Vive Mardi-gras!

Plus que les défilés déguisés, ce qui me plaît dans Mardi-gras, ce sont les beignets. Et dans la région lyonnaise, ces beignets sont appelés des bugnes. Et ce sont vraiment ceux que je préfère... Quelle fête lorsque ma maman nous en préparait un énorme...

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La tarte aux pommes d'Aurélie

Publié le par a musaraigne

La tarte aux pommes d'Aurélie

vous n'avez pas votre rouleau à pâtisserie et vous mourriez d'envie de préparer une bonne tarte aux pommes pour le dessert... J'ai trouvé la solution grâce à cette recette pratique, rapide et délicieuse. Il vous faudra: 200 grs de farine 100grs de sucre...

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Pasteis de bacalhau

Publié le par a musaraigne

Pasteis de bacalhau

Voilà une petite recette délicieuse pour un bon petit repas chaud en hiver ou un pique nique froid au soleil du Portugal! Il vous faut: -un beau morceau de morue préalablement trempée 48 heures dans l'eau pour la dessaler (environ 500grs) -La même quantité...

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Parfums du Sud-Ouest

Publié le par a musaraigne

Parfums du Sud-Ouest

Vous connaissez cet arbre? C'est un figuier: un figuier un peu spécial puisque c'est un figuier cantalou que j'ai planté à l'angle de ma serre il y a quelques années. Et cette année, il a donné une bonne vingtaine de petites figues, bien rouges et sucrées....

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Des bocaux pour carnivores....

Publié le par a musaraigne

Des bocaux pour carnivores....

Comme vous avez vu dans de précédents articles, je me suis lancée dans un petit élevage de lapins, avec une grosse lapine papillon baptisée Pinette.Elle a fait ses petits au début du mois de mai et avec 13 naissances, il est resté 5 lapinous en bonne...

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Des framboises pour ma charlotte!

Publié le par a musaraigne

Des framboises pour ma charlotte!

Comme promis, voilà une photo de ma dernière cueillette de framboises que mon objectif a réussi à saisir avant que l'on dévore tout. J'ai également réussi à en sauver un gros bol pour préparer ma charlotte. Voilà la recette: Ingrédients: - un gros bol...

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Un gratin de pâtes aux poireaux

Publié le par a musaraigne

Un gratin de pâtes aux poireaux

Comme je vous l'ai dit dernièrement, j'ai terminé la cueillette au jardin et j'ai mis en conserve le gros de la cueillette. Mais comme le dit actuellement la pub à la radio, mangeons du poireau...Et devant les miens bien nettoyés, j'ai eu envie de préparer...

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De la limonade de sureau!

Publié le par a musaraigne

De la limonade de sureau!

Le début de l'été, tous les parfums se mêlent, on aimerait les mettre en bouteilles... C'est possible et délicieux. C'est la deuxième année que je fabrique de la limonade de sureau.C'est très simple à faire, très rafraîchissant et on peut la conserver...

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Céréales et fruits secs: un p'tit déj délicieux...

Publié le par a musaraigne

Céréales et fruits secs: un p'tit déj délicieux...

Voilà une petite recette vite réalisée et qui vous offrira chaque matin un petit déjeuner riche et consistant. A la maison, j'en confectionne régulièrement et on les consomme en alternance avec d'autres céréales du commerce. Les miennes ont l'avantage...

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Gros plan sur l'oca du pérou

Publié le par a musaraigne

Gros plan sur l'oca du pérou

Il y a 4 ans, un ami me rapportait d'Amérique du Sud quelques petits tubercules jaune rosé,complétement inconnus de moi. Je les plantai et récoltai à la fin de l'automne un petit bol de nouveaux tubercules...que je replantai intégralement l'année suivante....

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