• Parfums du Sud-Ouest

    Parfums du Sud-Ouest

    Vous connaissez cet arbre? C'est un figuier: un figuier un peu spécial puisque c'est un figuier cantalou que j'ai planté à l'angle de ma serre il y a quelques années. Et cette année, il a donné une bonne vingtaine de petites figues, bien rouges et sucrées.

    Parfums du Sud-Ouest

    Bien sûr, il n'y en avait pas suffisamment pour en faire autre chose qu'une dégustation"religieuse"...

    Mais si vous vous souvenez, j'avais une rencontre dollesque dans le Sud-Ouest début octobre et le lendemain de cette belle journée, mon chéri est allé visiter une collection de tracteurs. Pendant ce temps, j'ai bien discuté avec l'épouse du collectionneur, nous avions pas mal de points en commun et je suis revenue avec des grilles de points comptés et quelques kilos de figues pour préparer une belle confiture ambrée.Voilà le résultat!

    Parfums du Sud-Ouest

    Confiture de figues au porto et à la cardamome

    Confiture de figues à l'orange

    Figues entières confites

    ... Vivement les p'tits déj' hivernaux!

     


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  • Commentaires

    1
    Samedi 15 Novembre 2014 à 14:14

    J'en salive!!!!!

    Mon figuier a été planté ce printemps, alors je vais devoir attendre encore!

    Tes recettes me paraissent délicieuses ô,ô je te les copierais bien!

     

    bon week end Musaraigne

    bises

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