...destiné était fin janvier....Mais les photos ne sont pas périssables, heureusement ! J'aime bien faire des layer cake pour les occasions spéciales, parce que c'est amusant  d'harmoniser thème et couleurs . Après coup, je me suis dit que j'aurais pu faire ce gâteau 15 jours plus tard, pour...

...pour fêter cet évènement. Après les ânes de Noël, voilà les cochons de Janvier! J'ai réalisé un gâteau layer cake au chocolat avec une crème framboise/mascarpone pour le fourrage. Le tout recouvert d'une ganache chocolat et de grandes langues de chat (appelées "linguas de veado" en...

...regorge de magnifiques photos de gâteaux avec ces petits personnages et les recettes de gâteaux à étages (layer cake) sont légion. Mais j'étais confrontée à deux problèmes: -trouver les ingrédients pour le gâteau : je ne voulais pas de garniture trop sucrée, avec des bonbons et autres...