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Par a musaraigne dans Se régaler les papilles le 5 Juin 2020 à 06:43...L'exemple le plus connu de conservation par lactofermentation, c'est le chou et la préparation de la célèbre choucroute. Comme plusieurs d'entre vous étaient intéressées par la réalisation de choucroute maison, je vous explique comment j'ai réalisé la mienne (vous pourrez aussi trouver...