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Par a musaraigne dans Se régaler les papilles le 5 Juin 2020 à 06:43...omme je vous en ai parlé dans un précédent article, on peut conserver nombre de légumes par lactofermentation, ce qui signifie une simplicité de préparation et une économie énergétique de conservation (pas de congélation, pas de cuisson) L'exemple le plus connu de conservation par...